經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)院一直積極貫徹落實全國職業(yè)教育大會精神,，營造尊重技能,、崇尚技能、學(xué)習(xí)技能,、享有技能的良好氛圍。為做好2022年職教活動周活動,，學(xué)院秉承“興趣驅(qū)動、自主實踐,、重在過程”的原則,，開展酒店管理專業(yè)豐富有趣的中餐實訓(xùn)課堂活動。

為激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意構(gòu)思,、提升學(xué)生的動手能力,，授課老師以“生活處處美好”為理念，開展別開生面的創(chuàng)意果盤活動,、紅酒知識課堂,、中餐主題設(shè)計等系列活動。

在創(chuàng)意果盤活動中,，落花無情人有情,，團(tuán)隊成員們走出課堂，走近校園,，根據(jù)自己的創(chuàng)意設(shè)計,，拾撿校園里落下的花草作為果盤裝飾并輔以文案。在體味美麗校園春光,、感受環(huán)境保護(hù),、回收利用重要性的同時，同學(xué)們更擁有了發(fā)現(xiàn)美的眼睛以及對創(chuàng)造美好生活的向往,。

在紅酒知識課堂中,，同學(xué)們以問題為引擎、以任務(wù)為驅(qū)動,。在問題情境中同學(xué)們積極進(jìn)行角色扮演,、學(xué)習(xí)備酒、開酒,、斟酒,、品酒等各個知識環(huán)節(jié)。

在中餐主題設(shè)計中,，同學(xué)們集思廣益,、結(jié)合自身的經(jīng)驗與知識，創(chuàng)造出一個又一個滿意的作品,，充分展現(xiàn)出同學(xué)們的團(tuán)隊合作意識,、大膽創(chuàng)新理念、敢于比拼精神,。

通過中餐課程的洗禮實訓(xùn),，增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊合作與創(chuàng)新意識,，提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)力，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造美好生活的意愿,。經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)院將以大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目為載體,，繼續(xù)加強(qiáng)校企合作，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合,，不斷創(chuàng)新“五育并舉”新形式,，建立具有本地本院特色的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練與實踐體系，引導(dǎo)學(xué)生有效開展項目式學(xué)習(xí),、技能訓(xùn)練,、創(chuàng)新訓(xùn)練與創(chuàng)業(yè)實踐等活動，提高學(xué)生綜合素質(zhì),，奮力助力合職新時代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展,。（供稿：經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)院 編輯：楊璨）